Zásadné rozdiely medzi konvenčným a ekologickým poľnohospodárskym systémom sú:
Konvenčný systém Ekologický systém
Priorita kvantity Priorita kvality
Požiadavka rentability výroby je kladená pred Požiadavka biologickej a ekologickej
biologickú a ekologickú rovnováhu rovnováhy je kladená pred ekonomickú
požiadavku
Výroba je špecializovaná Výroba je mnohostranná
Jednostranný osevný postup Pestrý osevný postup
Používanie anorganických ľahko rozpustných Používanie organických pomaly rozpustných
hnojív hnojív
Metódy ekologickej poľnohospodárskej výroby
A. Organické poľnohospodárstvo tvorí až 75 % z používaných metód. Hlavný dôraz sa kladie na poľnohospodárstvo ako organickú jednotku s uzavretým cyklom živín. Vstupy zvonku sú úplne vylúčené, alebo prísne limitované.
B. Organické hospodárenie, pomocou ktorého sa poľnohospodárske produkty získavajú bez použitia syntetických hnojív a pesticídov.
C. Ekologické poľnohospodárstvo, je jednou z najjednoduchších metód, ktoré zásadou je, že poľnohospodárstvo nesmie znečisťovať prostredie.
D. Organicko-biologické poľnohospodárstvo, táto metóda je založená na udržiavaní a zvyšovaní prirodzenej pôdnej úrodnosti organickým hnojením.
E. Biologické poľnohospodárstvo, základom tejto metódy sú výsledky prác o prospešnom pôsobení horčíka, stopových prvkov, morských rias a o biologických transmutáciach.
F. Metóda A. N. O. G. sa uplatňuje pri produkcii ovocia a zeleniny. Základom je prirodzená úrodnosť pôdy. Je prípustné určité používanie priemyselných hnojív a pesticídov, ktoré je prísne vymedzené a kontrolované.
G. Biodynamické poľnohospodárstvo. Poľnohospodársky podnik je chápaný ako samostatný harmonický organizmus. Kolobeh látok musí byť uzavretý.
H. Biologická metóda podľa CLAUDE-AUBERTA, ktorej základom je kompostovanie morských rias.
I. Trvalo udržateľné poľnohospodárstvo, ktorého základom bolo využívanie obnoviteľných prírodných zdrojov.
