20. Výrobné procesy v poľnohospodárstve. Formy usporiadania výrobných procesov v poľnohospodárskych podnikoch.

(P 16)

Výrobný proces v poľnohospodárstve predstavuje súhrn pracovných a technologických dejov, ktoré prebiehajú pri postupných premenách vstupných prvkov na výsledný produkt.
Základnými faktormi výrobného procesu sú:
 pracovníci
 prostriedky hmotného majetku
 vstupné prvky

Každý výrobný proces je charakterizovaný nasledovnými znakmi:
● má určitý stanovený cieľ
● má určitý vymedzený priestor, v ktorom sa sám realizuje
● má určitú technológiu
● má určité nároky na vstupy

Každý výrobný proces sa uskutočňuje na samostatnom pozemku, alebo v ustajňovacom objekte. Jedno výrobné odvetvie môže zahrňovať niekoľko výrobných procesov.

Výrobné zariadenie je komplex prostriedkov HIM, ktoré pomáhajú k získavaniu množstva konkrétnych výrobkov. Pracovný proces je daný vzťahom pracovníka k prostriedkom HIM pri produkcii výrobkov. Technologický proces predstavuje súhrn dejov, pri ktorých dochádza vo výrobnom procese ku kvalitatívnym a kvantitatívnym zmenám vstupných prvkov.
Usporiadanie výrobných procesov v podnikateľskej jednotke agrovýroby môže byť:
─ paralelné
─ sériové v jednom výrobnom zariadení
─ sériové vo viacerých výrobných zariadeniach
─ kombinované (sériovo-paralelné)

Paralelné usporiadanie výrobných procesov (vedľa seba) je typické pre výrobné procesy rastlinnej výroby. Je to spôsob usporiadania výrobných procesov nezávisle od seba v jednom výrobnom zariadení

Sériové usporiadanie výrobných procesov (za sebou) v jenom výrobnom zariadení. Podstatou tohto spôsobu usporiadania je to, že výstup z jedného výrobného procesu je zároveň vstupom do druhého výrobného procesu. Výstup z druhého je zároveň vstupom do tretieho výrobného procesu v rovnakom výrobnom zariadení. Tento spôsob usporiadania je typický pre výrobné procesy bežnej živočíšnej výroby na súkromných farmách.
Sériové usporiadanie výrobných procesov vo viacerých výrobných zariadeniach je tiež typické pre výrobné procesy špecializovanej živočíšnej výroby, ktoré sa realizujú vo veľkovýrobných podmienkach viacerých ustajňovacích objektov.
Kombinované usporiadanie výrobných procesov je také, pri ktorom začiatočné výrobné procesy prebiehajú vedľa seba nezávisle, avšak ďalšie výrobné procesy sériovo nadväzujú.